Click to order
Total: 
Ваш комментарий (по желанию)
желаемый способ связи: звонок, WhatsApp, Telegram, Viber и т.д.)
ЗАКАЖИТЕ ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время! Время работы: ежедневно с 10:00 до 20:00 (мск+2)
Ваш комментарий (по желанию)
желаемый способ связи: звонок, WhatsApp, Telegram, Viber и т.д.)
*Заполняя форму, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Куриные крылышки на гриле



Ингредиенты
  •  12 куриных крылышек (примерно 1 кг)
  • 150 гр меда
  • 1 ст.л. соуса чили

Для маринада:

  • 6 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • 1ст.л. мелко рубленного чеснока
  • 1 ч.л. крупной морской соли
  • 0,5 ч.л. свежемолотого черного перца

Также понадобятся 12 деревянных шпажек (предварительно замочить в воде 30 минут)

Шаг 1
Для маринада смешать 3 ст.л. лимонного сока с солью, перцем и чесноком. Положить в маринад куриные крылышки и хорошо перемешать. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 часа
Шаг 2
Для глазури смешать оставшиеся 3 ст.л. лимонного сока с медом и соусом чили
Шаг 3
Подготовить гриль для работы в режиме прямого и непрямого среднего жара (175-230°С)
Шаг 4
Крылышки насадить на шпажки, таким образом, чтобы шпажка пронзала каждое из 3 частей крыла и растянуть крылышко по упадке, будто оно в полете
Шаг 5
Выложить крылышки в зону прямого жара и готовить 4-5 минут под закрытой крышкой, при этом необходимо один раз из перевернуть. Далее переложить крылышки в зону непрямого жара и готовить под крышкой ещё 15-20 минут. За последние 10 минут нужно смазать крылышки глазурью.
Шаг 6
Снять крылышки с огня, ещё раз смазать глазурью и можно подавать